
Дой-пак РеТОРТ 160х210х41 ЗЕЛЕНИЙ 130мкм (для стерилізації) для автоклава
6,98 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
- В наявності 9655 од.
- Оптом і в роздріб
- Код: 1925
Чірехлойний пакет, що забезпечує стерилізацію продукту при температурі понад 100 градусів і зберігає поживні властивості та якість розфасованої продукції.
Реторт пакет- інноваційна заміна металевих і скляних консервних банок
Матеріал пакунка: металізований реторт-матеріал товщиною 130 мкм (PET12/Al9/CPP60)
Колір пакунка: Зелений
Об'єм фасовки: 500мл / близько 500г консерв
Умови стерилізації в даному пакеті:
Температура - 120 градусів C
Час - 40 хвилин
Тиск - 2 - 2,5 Бар
Температура запайки шва: 150C (залежить від часу запайки)
Технологічний процес фасування в реторт-пакети не відрізняється від стандартного для гнучкої упаковки і полягає в догляданні продукту в сформований пакет і герметичним його запечатування за допомогою запячачного обурудування
Продукти в реторт-пакетах нагріваються, щоб знищити мікроорганізми, що знаходяться в них. Багато бактерій, які завдають шкоди продукту, викликають суперечки з дуже високою стійкістю до нагрівання. У той же час термообробки залежать від виду продукту, його маси та структури ламінату упаковки. Наприклад, термін зберігання продукту у складі алюмінієвої фольги становить 2-4 роки, тоді як в інших пакетах - 6-18 місяців. Для порівняння процесів стерилізації різних продуктів за певних рівних умов прийнято такий показник, як мінімальний час термообробки, наприклад:
- супи нагріваються швидше у порівнянні з тушею бобами і томатними пастами,
- Великі (об'єднані) пакети нагріваються і охолоджуються повільніше, ніж малі пакети,
- 36 мін - надмірний час процесу для всіх продуктів у пакетах обем 200 мл, достатній для всіх пакетів 450 мл, недостатньо для всіх продуктів у пакетах об'єму 1 р.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Тип | Дой-пак |
Колір | Зелений |
- Ціна: 6,98 ₴